夏天的到來沒有什么比吃著冰鎮(zhèn)西瓜、吹著空調(diào)更實(shí)惠的了，甚至有不少的小伙伴高呼，空調(diào)給了他第二次生命。當(dāng)然，還有冰箱里那些各種口味的雪糕，冰鎮(zhèn)水果。雖然炎熱的天氣讓我們心煩氣躁，但是冰箱里面冰鎮(zhèn)的東西算是對我們自己的一種安慰，這是科技給我們帶來的舒適。但是，對于古代來說沒有冰箱，他們該如何度過炎熱的夏天呢？
古人的“冰箱”
古人夏季的消暑自然也離不開冰塊，那問題來了，沒有冰箱，古人的冰塊是從哪里來的呢？在我們的印象中，夏天沒有冰箱的存在好像很難有冰塊的存在。但是古人還是非常聰明的，他們夏天的冰塊主要有兩個來源：一、來自冬天的儲藏；二、來自人工制造。
江河里面的冰塊
冬天的儲藏其實(shí)就是在冬天把冰儲藏起來，然后留到夏天用。古人會在河面上將冰切成一塊一塊的，然后漂浮在水面上，讓它繼續(xù)凍，當(dāng)厚度達(dá)到一米或者更高時，人們會把冰塊運(yùn)到事先挖好的地窖里面。地窖做好隔熱的措施，然后在每塊冰塊中間放上鋸末等東西，以免凍到一起。地窖的冰一般都會存很滿，這樣冰塊就可以放到夏天用，或者售賣了。
將河里面的冰塊運(yùn)往地窖
可能有人說冰塊無法儲存到夏天，其實(shí)我們只要看一看山上下的雪就知道了，如果一座山上下了一場大雪，那么在山的背面太陽照不到的地方，白雪常常幾個月都不會化掉，一般的在山的背面，直到3月份還會有雪，在冰窖中密封儲存的冰就更不容易融化了，所以半年時間中化掉的數(shù)量很少。
冰窖
其實(shí)古人真的很聰明，除了這種儲藏冰塊的方法，他們還會制冰。據(jù)說在唐宋時期，人們發(fā)現(xiàn)了把硝石放到水里會結(jié)冰的現(xiàn)象，這樣古人就可以造冰了。硝石的化學(xué)名稱叫硝酸鉀，它溶解于水時會吸熱，溫度降低，所以小盆里的水就會結(jié)成冰。
古人出售冰塊
對于冰的使用，古人其實(shí)和現(xiàn)在差不多，他們會用它冰鎮(zhèn)食品和飲料，這就相當(dāng)于冰箱的作用了，也會把冰架起來讓人扇扇子在屋里吹風(fēng)，這種“人工空調(diào)”和現(xiàn)代的空調(diào)也是一個道理。
本文推薦沒有冰箱卻能吃到冰鎮(zhèn)食品 古人是怎么做到的？僅代表作者觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)站立場。本站對作者上傳的所有內(nèi)容將盡可能審核來源及出處，但對內(nèi)容不作任何保證或承諾。請讀者僅作參考并自行核實(shí)其真實(shí)性及合法性。如您發(fā)現(xiàn)圖文視頻內(nèi)容來源標(biāo)注有誤或侵犯了您的權(quán)益請告知，本站將及時予以修改或刪除。
