中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)慶日,起源于上古時(shí)代,由秋夕祭月演變而來,表達(dá)了對(duì)闔家團(tuán)圓的美好祝福,自古便有著吃月餅、看花燈、互贈(zèng)節(jié)禮等多種傳統(tǒng)文化習(xí)俗。伴隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展,月餅種類也在不斷細(xì)分,這也為禮品市場(chǎng)提出了新要求。

近日,始于1887年的中華老字號(hào)“諸老大”隆重推出新品——黑豬肉酥餅系列,以及針對(duì)中秋佳節(jié)打造的黑豬肉酥餅中秋禮包、黑豬肉酥餅中秋禮盒開啟了搶鮮預(yù)售。

在研習(xí)傳統(tǒng)中華禮食文化,秉持“健康高端禮食,中秋月餅現(xiàn)烤的才好吃”的理念。本次諸老大甄選食材,融合傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代工藝,再一次為消費(fèi)者呈現(xiàn)了健康、自然的東方藝境美味。

匠心獨(dú)蘊(yùn)工藝創(chuàng)新

以傳承與創(chuàng)新打造品質(zhì)口感

傳承創(chuàng)新,精益求精,是諸老大百年老字號(hào)永葆青春的秘訣。此次諸老大黑豬肉酥餅將原生態(tài)健康食材與月餅文化相互交融,通過不斷地進(jìn)化制餅技藝,360度由內(nèi)而外的展現(xiàn),讓更多人能了解中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)食品的文化深蘊(yùn),讓國(guó)人的舌尖能獲得被歷史沉淀過味蕾的記憶與時(shí)代發(fā)展賦予的品質(zhì)味道。

為了解鎖傳統(tǒng)月餅最地道的美食密碼,諸老大以“中國(guó)黑豬”為標(biāo)準(zhǔn),將肉質(zhì)緊實(shí)勁道的生態(tài)慢養(yǎng)黑豬,包裹進(jìn)外表誘人的64層黃金酥皮,把天然理念融入產(chǎn)品制作,無論是餡料還是酥皮,都有以往不同的風(fēng)味提升。不使用任何化學(xué)添加劑,也能讓地道的老底子帶來滿口是餡的滿足感,賞味之余亦能兼顧健康。

在堅(jiān)持創(chuàng)新傳統(tǒng)同時(shí),諸老大用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)視角賦能傳統(tǒng)美食行業(yè),利用占地面積100000平方米的智慧化產(chǎn)業(yè)園、完善的供應(yīng)鏈平臺(tái)服務(wù)體系、8大冷鏈倉(cāng)等數(shù)字化產(chǎn)業(yè)布局,實(shí)現(xiàn)“技術(shù)上的鎖鮮工藝、物流上的鮮制速達(dá)、模式上的常態(tài)銷售”疊加,保證消費(fèi)者任何時(shí)候都能方便、快捷地開啟一場(chǎng)舌尖上的美妙懷舊之旅。

禮盒設(shè)計(jì)高端大氣

打磨酥餅界顏值“天花板”

近兩年,月餅行業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈,月餅禮盒的外觀設(shè)計(jì)、工藝生產(chǎn)、口味創(chuàng)新成為行業(yè)新方向,擁有自主創(chuàng)新能力的企業(yè),將走在行業(yè)創(chuàng)新前端,獲得市場(chǎng)先機(jī)。諸老大多年來不吝研發(fā)投入,全力打造高精尖研發(fā)團(tuán)隊(duì)與現(xiàn)代化生產(chǎn)體系,在行業(yè)中一直保持著創(chuàng)新研發(fā)優(yōu)勢(shì),引領(lǐng)月餅禮盒產(chǎn)品不斷向高品質(zhì)、高顏值化發(fā)展。

結(jié)合這次新品黑豬肉酥餅,以及即將到來的中秋佳節(jié),諸老大還推出了在同一輪明月映照下,必將使思念跨越山海,將祝福傳達(dá)到家的黑豬肉酥餅中秋禮包、以及向家人朋友傳達(dá)月圓人圓家團(tuán)圓,人月團(tuán)圓溫馨家庭氛圍的黑豬肉酥餅中秋禮盒,主打“傳統(tǒng)與現(xiàn)代的碰撞,東方腔調(diào)國(guó)潮經(jīng)典”。

據(jù)產(chǎn)品研發(fā)負(fù)責(zé)人所說,兩個(gè)禮盒的特色之一是其包裝無論是配色和細(xì)節(jié),都是反復(fù)考量,體現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的碰撞,展現(xiàn)了東方美學(xué),是商品與藝術(shù)結(jié)合的新選擇。而為了保證“不流失一滴鮮味”,諸老大將冷鏈管理覆蓋到包括倉(cāng)儲(chǔ)、冷藏運(yùn)輸、中轉(zhuǎn)倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈分銷在內(nèi)的諸多環(huán)節(jié)。產(chǎn)品新鮮現(xiàn)做現(xiàn)發(fā),采用露營(yíng)級(jí)保溫箱保證-78°C的干冰保護(hù),從出廠到直達(dá)客戶,每一環(huán)節(jié)都保證了產(chǎn)品始終處于低溫環(huán)境,將鮮味傳達(dá)至用戶手里。

以傳統(tǒng)文化為綱

諸老大與您團(tuán)圓時(shí)刻

自誕生以來,諸老大以傳統(tǒng)文化為綱,始終在為產(chǎn)品注入創(chuàng)新力量,讓“國(guó)潮”真正賦能老字號(hào)品牌和文化。講述中國(guó)傳統(tǒng)文化故事,講述老字號(hào)品牌故事,在年輕消費(fèi)群體中打造出老字號(hào)的新潮范。

通過一系列的創(chuàng)新舉措,品牌深度挖掘百年老字號(hào)蘊(yùn)含的傳統(tǒng)文化精髓、創(chuàng)新研發(fā)符合現(xiàn)代審美又不失品牌靈魂的產(chǎn)品、打磨品牌厚度和年輕化發(fā)展方向,傳遞食品風(fēng)味的本真價(jià)值,解鎖中華老字號(hào)的全新形象,以創(chuàng)新適應(yīng)變革,共同助力傳統(tǒng)文化建設(shè)。