川經(jīng)瞭望記者 楊波 侯云春

12月21日，以“青春有 YOUNG，舉杯濃香”為主題的2023“五糧液杯”中國(guó)大學(xué)生酒類創(chuàng)新創(chuàng)意大賽決賽在中國(guó)酒都宜賓舉行。大賽由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)特別支持，四川省教育廳、宜賓市人民政府主辦，四川輕化工大學(xué)(中國(guó)白酒學(xué)院)承辦，五糧液集團(tuán)(股份)公司冠名。

四川省教育廳高教處調(diào)研員陳建躍，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)甘權(quán)，宜賓市人民政府副市長(zhǎng)、宜賓高新區(qū)黨工委書(shū)記薛慶，四川輕化工大學(xué)黨委書(shū)記王洪輝，五糧液股份公司黨委委員、總工程師楊韻霞，五糧液股份公司副總經(jīng)理岳松，以及來(lái)自全國(guó)的行業(yè)專家、高校帶隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和老師、媒體代表等出席活動(dòng)。

據(jù)介紹，“五糧液杯”中國(guó)大學(xué)生酒類創(chuàng)新創(chuàng)意大賽是四川省大學(xué)生學(xué)科競(jìng)賽的重要賽事之一。本次大賽由品酒比賽、包裝營(yíng)銷創(chuàng)意比賽和酒類創(chuàng)新比賽三大項(xiàng)目組成，其中品酒比賽為個(gè)人賽，包裝營(yíng)銷創(chuàng)意比賽和酒類創(chuàng)新比賽為團(tuán)隊(duì)賽。大賽初賽自11月啟動(dòng)以來(lái)，吸引了四川大學(xué)、電子科技大學(xué)、江南大學(xué)、四川輕化工大學(xué)等全國(guó)50所高校的5000余名選手報(bào)名參賽，共有100支團(tuán)隊(duì)和百余名個(gè)人參賽者脫穎而出晉級(jí)全國(guó)總決賽。

同時(shí)，本次大賽還面向國(guó)際，設(shè)置了哥斯達(dá)黎加分賽場(chǎng)，旨在搭建國(guó)際性、行業(yè)級(jí)大賽平臺(tái)，面向全世界發(fā)掘、培育白酒人才，促進(jìn)白酒文化的交流、傳播，推動(dòng)中國(guó)白酒國(guó)際化進(jìn)程，以國(guó)際化視野，開(kāi)創(chuàng)白酒“新時(shí)代”。

“‘五糧液杯’中國(guó)大學(xué)生酒類創(chuàng)新創(chuàng)意大賽自2021年首屆舉辦以來(lái)，已成為重要的行業(yè)盛事?！标惤ㄜS在致辭中表示，其對(duì)培養(yǎng)酒業(yè)工匠、促進(jìn)學(xué)生就業(yè)，促進(jìn)中國(guó)酒文化的國(guó)際傳播起到了重要作用，對(duì)于推動(dòng)高校之間、校企之間的交流合作，深化產(chǎn)、學(xué)、研、教深度融合，更好地服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展具有重大的時(shí)代價(jià)值。

隨著白酒產(chǎn)業(yè)體系現(xiàn)代化進(jìn)程的加快，塑造新優(yōu)勢(shì)、開(kāi)辟新領(lǐng)域、制勝新賽道，行業(yè)對(duì)科技和人才的需求比任何時(shí)期都更加迫切。甘權(quán)表示，“五糧液杯”中國(guó)大學(xué)生酒類創(chuàng)新創(chuàng)意大賽的持續(xù)舉辦，將進(jìn)一步助力酒業(yè)工匠的培養(yǎng)，為傳承精湛釀造技藝和發(fā)揚(yáng)青年才子創(chuàng)新創(chuàng)意文化作出積極貢獻(xiàn)，也為中國(guó)白酒行業(yè)培養(yǎng)和儲(chǔ)備更多高技能人才。

王洪輝表示，本次大賽是四川輕化工大學(xué)與五糧液一道，積極融合地方資源、創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的有力探索。通過(guò)與五糧液的緊密聯(lián)動(dòng)，不僅促進(jìn)企業(yè)與高校之間的創(chuàng)意文化交流，也進(jìn)一步推動(dòng)產(chǎn)教融合創(chuàng)新人才的培養(yǎng)，更為酒類企業(yè)選拔人才和科技成果轉(zhuǎn)化搭建了舞臺(tái)，持續(xù)穩(wěn)定地向世界展示中國(guó)白酒的品牌價(jià)值和歷史文化。

作為中國(guó)白酒典型代表，五糧液始于唐、興于宋、精于元、成于明、得名于清，傳承逾千年?！按髧?guó)濃香”五糧液的底色便在于人才之興，在于未雨綢繆。多年來(lái)，五糧液致力于培養(yǎng)和發(fā)掘酒類創(chuàng)新創(chuàng)意人才，通過(guò)產(chǎn)教融合的模式為中國(guó)白酒行業(yè)培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀人才，以“匠技和”至“釀造美”，五糧液不斷筑牢“大國(guó)濃香”品質(zhì)根基。楊韻霞在致辭中表示，迎面新時(shí)代，中國(guó)白酒需要更多大學(xué)生投身產(chǎn)業(yè)發(fā)展、傳承白酒文化，新時(shí)代的大學(xué)生也必將在中國(guó)白酒的發(fā)展大勢(shì)中成就自我、建功立業(yè)，開(kāi)創(chuàng)屬于中國(guó)青年的白酒新時(shí)代。

在大賽開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)，伴隨著大學(xué)生們青春洋溢的演唱《釀造未來(lái)》、詩(shī)朗誦表演《安樂(lè)泉頌》《將進(jìn)酒》，本次比賽正式拉開(kāi)帷幕。經(jīng)過(guò)緊張激烈的比拼角逐，茅臺(tái)學(xué)院的余冷在品酒比賽中脫穎而出，榮獲冠軍;包裝營(yíng)銷創(chuàng)意比賽中，參賽者們帶來(lái)了腦洞大開(kāi)、創(chuàng)意無(wú)限的作品，最終四川輕化工大學(xué)的 “至樂(lè)擊缶而歌”項(xiàng)目奪冠;酒類創(chuàng)新比賽中，重慶水利電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院的“張桓大曲-鄉(xiāng)村之美，醇香之酒”項(xiàng)目榮獲第一，并展現(xiàn)出了出色的創(chuàng)新能力和技藝。

據(jù)了解，連續(xù)三年舉辦的“五糧液杯”中國(guó)大學(xué)生酒類創(chuàng)新創(chuàng)意大賽，共吸引13000余名大學(xué)生報(bào)名參賽，先后培養(yǎng)出一大批白酒技能人才，產(chǎn)生文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)和包裝設(shè)計(jì)1300余個(gè)，上千名參賽選手進(jìn)入知名酒企工作。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，該大賽已經(jīng)成為培育和選拔白酒人才、構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研用良性循環(huán)生態(tài)圈的重要窗口，同時(shí)，也讓越來(lái)越多的年輕人走進(jìn)白酒世界、了解白酒工藝、傳播白酒文化，白酒產(chǎn)業(yè)的道路朝氣蓬勃、未來(lái)可期。

(圖片由五糧液公司提供)