冒菜是成都的特色，就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜;把菜用一個(gè)竹勺裝好，一般一勺就是一份;在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調(diào)好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”，再撒上點(diǎn)香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”，一直很受歡迎，下面為大家推薦2022十大冒菜項(xiàng)目
一、黃手藝冒菜
成都鼎源餐飲管理有限公司是一家以弘揚(yáng)四川美食文化為己任， 集快餐火鍋研究開發(fā)、冒菜品牌連鎖、廚藝技術(shù)培訓(xùn)、調(diào)味品生產(chǎn)、 物流配送為一體的餐飲管理專業(yè)品牌公司。 鼎源餐飲旗下品牌“黃手藝”冒菜在國內(nèi)眾多快餐火鍋加盟品牌 中具有良好的口碑，全國加盟店覆蓋北京、上海、廣東、湖南、湖北、 江蘇、四川等地，總計(jì)超過700余家。
二、神匯冒菜
專業(yè)從事"冒菜"文化研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和連鎖經(jīng)營的企業(yè)。融匯了川、湘、粵各大菜系，由星級(jí)大廚、中醫(yī)養(yǎng)生專家和農(nóng)科專家等美食精英強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，組建一個(gè)專業(yè)美食研發(fā)團(tuán)隊(duì)，突出特色，深化味道，以標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、時(shí)尚化的經(jīng)營模式，在最短時(shí)間內(nèi)提升知名度和影響力，打造營養(yǎng)健康的冒菜。
三、宮廷冒菜
公司自成立以來，始終把加盟商放在第一位，以成熟的運(yùn)營模式和豐富的成功經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，把服務(wù)作為核心竟?fàn)幜?，從一開始的店面選址到評(píng)估，從培訓(xùn)課程到裝修設(shè)計(jì)，從資深老師點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的指導(dǎo)到店面經(jīng)營和管理的培訓(xùn)，從帶店指導(dǎo)到督導(dǎo)巡店，幫助加盟商穩(wěn)步健康發(fā)展的同時(shí)，培養(yǎng)出一批技術(shù)過硬的創(chuàng)業(yè)老板，使更多的人走上致富的道路。
四、傳奇冒菜
目前公司是以特色冒菜為主營產(chǎn)品，以“營養(yǎng)健康、美味時(shí)尚”為消費(fèi)主題，從而形成“優(yōu)質(zhì)美味 平民快餐”的特色美食品牌。 公司以“標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化”為奮斗目標(biāo)，奉行“用技術(shù)保證品質(zhì)，用服務(wù)打造品牌” 的經(jīng)營理念，倡導(dǎo)“合作、共贏、進(jìn)取、創(chuàng)新”的企業(yè)文化氛圍，以不斷提高連鎖體系的營運(yùn)管理水平和提升品牌價(jià)值為目標(biāo)。
五、大家樂特色冒菜
大家樂冒菜”結(jié)合四川鹵味冒菜、火鍋冒菜、清湯冒菜各自的特色采用用幾十種無害中草藥熬制，輔以秘制調(diào)料及常用調(diào)料，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不敗胃。不含添加劑色素，是真正綠色、健康的冒菜!
六、小欽差冒菜
欽差冒菜是濟(jì)南餐贏餐飲管理咨詢有限公司的前列項(xiàng)目之一，餐贏餐飲是山東省著名的民營企業(yè)，專業(yè)從事產(chǎn)品研發(fā)、項(xiàng)目加盟連鎖。餐贏餐飲憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和全面的服務(wù)模式及完善的銷售和管理體系，以服務(wù)于廣大創(chuàng)業(yè)者。
七、大懶人冒菜
大懶人冒菜是用白水做出來的冒菜，就是利用白水和有益于養(yǎng)生的中藥加在一起煎熬，熬好后的白水用于直接冒菜。突破了傳統(tǒng)冒菜的制作方法，不必要把火鍋底料和辣椒等佐料一起加在水里煮沸，而是直接把選好的菜肴放進(jìn)白水里冒，冒好后裝進(jìn)盆里，只需要放好秘制的佐料、撒上蔥花、小米辣等配料，一份美味可口的冒菜就這樣做成了。
八、好漢冒菜
以滿意服務(wù)為保證;公司自創(chuàng)建以來，奉行“微利經(jīng)營、長足發(fā)展”的經(jīng)營宗旨，以規(guī)模化經(jīng)營、規(guī)范化管理、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品、特色化服務(wù)實(shí)現(xiàn)企業(yè)的穩(wěn)固發(fā)展。
九、金三顧冒菜
金三顧”是成都之一餐飲管理有限公司創(chuàng)建的品牌自創(chuàng)建之初就以“打造中國快餐火鍋品牌”為目的，堅(jiān)持“麻不刺喉、辣不上火、溫和中性、不傷脾胃” 的廚房理念。
十、新掌柜冒菜
掌柜冒菜采用傳統(tǒng)的美食煨制工藝，遵照中國藥食同補(bǔ)的養(yǎng)生理念，運(yùn)用特制的容器，放入精心選配的食才和中藥資料包，配加適量純潔水，用錫紙封住口放進(jìn)特制的容器內(nèi)，經(jīng)過這樣的無添加劑漸漸煨制的過程完好的保存了食物的營養(yǎng)成分，秘制料包令食材疾速酥爛入味，濃香入骨，色香味美、香氣誘人。
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