烤魚，一種發(fā)源于重慶巫溪縣，而發(fā)揚(yáng)于萬州的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)渝菜及重慶火鍋用料特點，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。符合人們的消費心理和消費導(dǎo)向。迎合了現(xiàn)代都市人“用的安心，吃的放心”，體會回歸自然、返璞歸真的心理需求，下面為大家推薦幾款不錯的烤魚項目。
一、酥先生烤魚飯
酥先生，打造“小而美”的1人份烤魚飯，推出標(biāo)準(zhǔn)化流程，將烤魚出品做小，按份賣魚，解決“量大人少而不點”和“菜品口味看廚師”的兩大消費痛點。價格親民實惠，人人都能吃到心目中更加理想的那款烤魚。
二、侃魚魚火火烤魚
魚火火烤魚、讓愛翻滾鮮米炒飯、嘟茶院、泓花會鮮果茶飲、歡辣啵啵魚、蜀鍋串串、張手記燒餅、豪爺牛排、薯工坊大薯條等時下潮流餐飲創(chuàng)業(yè)項目。并設(shè)有七大學(xué)院，為創(chuàng)業(yè)客戶提供中餐、西餐、特色小吃、飲品、烘焙、日韓料理、咖啡技術(shù)實操及店面經(jīng)營管理培訓(xùn)，全力扶持大眾創(chuàng)業(yè)成功!
三、原炭烤魚
漁樂百川魚餐廳沿承“腌+烤+燉”的復(fù)合工藝，講究活魚現(xiàn)殺，特制烤箱烤制，配方燉煮。經(jīng)特殊方法腌制一段時間后放在炭火上烤至九成熟，然后將其放入盛有特制湯底的餐具中，邊吃邊以小火燉煮，讓湯中的香料和營養(yǎng)成分慢慢滲入魚肉中?？诟写己瘢匚稛o窮，用料講究。
四、肥貓烤魚
肥貓烤魚外皮香脆，肉質(zhì)軟嫩、色澤金黃味而鮮美、營養(yǎng)豐富，具有部分藥理作用的突出特點。在烹制過程中，烤魚采用了多達(dá)數(shù)十種的香料及調(diào)料，將清理過的鮮活魚進(jìn)行侵、腌、泡，在煎烤過程中科學(xué)運(yùn)用火候并一氣呵成，有效防止了因低、高溫對營養(yǎng)帶來的損失，使魚鮮香、味美的同時更保持了營養(yǎng)。
五、辣故事烤魚
我公司以創(chuàng)新的經(jīng)營模式，品牌的服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)雅的就餐環(huán)境位于浦東新區(qū) 夏碧路118號蕃喜叮創(chuàng)意美食廣場3F303號?！昂Ｉ袪t魚”獨特、專一的口味，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)獲得了廣大消費者的美好贊譽(yù)。
六、從前有條魚
從前有條魚由萬州烤魚、巫山烤魚聯(lián)合創(chuàng)始人、金渝川菜股東、酸菜魚精致小份創(chuàng)始人袁方推出。經(jīng)過多年品牌營運(yùn)，隨著個人消費經(jīng)濟(jì)的盛行，從前有條魚應(yīng)運(yùn)而生。從前有條魚不僅僅是一種美食，更是對鄉(xiāng)味、對親人的思念，為了更好的發(fā)展，遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，很難吃到兒時的味道，從前有條魚把家鄉(xiāng)地道川味帶到了更多的城市。
七、探漁街小份烤魚
探漁街小份烤魚在選材上，以鮮美為嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，有草魚、鯉魚、鯽魚和鯧魚等多種選擇。在重形美、口感美的同時，更重視膳食營養(yǎng)成分的攝入比例。精選腌料中，富含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，料入魚肉，魚鮮味美，營養(yǎng)健康。
八、歡樂涮
辣椒魚歡樂涮采取時尚、歡樂定位，裝修充滿時尚、高檔、藝術(shù)感?；疱伈捎昧穗姶艩t加熱的方式，更加體現(xiàn)現(xiàn)代人火鍋飲食觀念。更加適合不同季節(jié)的火鍋經(jīng)營，使火鍋經(jīng)營不受季節(jié)的影響。辣椒魚歡樂涮運(yùn)營模式得到了明顯的提升。
九、漁官人啵啵魚
漁官人啵啵魚，6魚做爆款，情迷大官人，料包操作，無需大廚，2人可做，技高一籌，千人團(tuán)隊，整店輸出，助你輕松干好一家店，18年運(yùn)營經(jīng)驗，傻瓜式操作，上手快，翻臺高!
十、探魚
知名烤魚品牌，店面裝修主打懷舊文藝風(fēng)，以原創(chuàng)單品重慶豆花烤魚為主打菜，融合了腌、烤、堂燒、涮等多種烹飪技法，有串燒、前菜、小吃主食、甜點、自制飲品等產(chǎn)品線。
好了，關(guān)于烤魚就為大家介紹到這里，如果需要了解更多關(guān)于烤魚行業(yè)的，可以留言聯(lián)系我們，我們會第一時間為大家解答。
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